Me llamo María Leonor Carrero y vengo de un rincón lleno de montañas y cariño llamado Zea, en Mérida, Venezuela. Cuando llegué a Estados Unidos,la vida me cambió por completo: tenía a mi hijo en brazos, apenas de un añito, y un mundo completamente nuevo por delante.

En medio del frío de Chicago y sin poder trabajar fuera de casa, comencé vendiendo postres. Era mi forma de sentirme útil, de crear con amor, de conectar con mis raíces. Pero dentro de mí siempre vivió otra pasión: la cocina saludable, el ejercicio y ese estilo de vida que nos hace sentir bien por dentro y por fuera.

Desde hace más de 10 años cuido mi alimentación y entreno, no por obligación, sino porque creo en el poder de lo que comemos. Cocinar siempre ha sido mi lenguaje, y en 2011 decidí formarme como chef internacional en Venezuela, sin imaginar que un día eso se convertiría en mi camino aquí.

Un día, una clienta me preguntó si podía prepararle almuerzos saludables. Lo hice con todo el corazón… y así nació Bendita Comida. Fue creciendo como crecen las cosas que se hacen con amor: poco a poco, pero con fuerza. Hoy, cada plato que sale de mi cocina lleva historia, sabor y la intención de ayudarte a comer mejor, sin complicaciones, con ese calorcito de hogar que tanto se extraña.

Bendita Comida no es solo comida; es tiempo ganado, es salud servida en bandeja, es el abrazo de casa en cada bocado.